夢 の 里 や な が わ
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- 丹波：夢の里やながわ 焼き菓子は手土産に最適！カフェで自分へのご褒美も！ | Slow life is Beautiful
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株式会社やながわ では 「夢の里やながわ」 、 「TAMBA FU-DO」 として丹波の特産品の味を最大限に生かした和洋菓子を製造販売しております(TAMBA FU-DOは販売のみ)。 和洋菓子を作る念い(おもい) 株式会社やながわ は製茶と特産加工と卸業務を主に歩んでまいりましたが、時代の流れと共に人々の趣向も変化してまいりました。その中で「どのようにしたらもっと多くの人に丹波の特産品の美味しさを伝える事が出来るのだろう」と日々考えてまいりました。 変わりゆく時代の流れ、つまり「お客様のニーズ」にお応えしてゆかなければならない、お客様に喜ばれるためにどうすればよいのか。 そうして辿り着いたのが、自社加工場をもつ やながわ だからこそ可能な「特産品の持ち味を最高に活かした和洋菓子」の製造販売でした。大人から子供にまで愛されるお菓子ならば、丹波の味を全国にお届けできるのではないか、丹波を知っていただけるのではないか、そして丹波の心を感じていただけるのではないか、そう信じて店舗にて製造販売を行っております。 丹波にしか無い…丹波でしか出来ない店を作る! 綺麗でオシャレな和洋菓子のお店ならたくさんありますが、「夢の里やながわ」は とことん 丹波にこだわりました。丹波で取れた特産品を使って丹波でしか味わえないスイーツを全国に!! 収穫された地ですぐに加工をすることで実現した「圧倒的な鮮度」があるから作れる 「やながわの丹波スイーツ」 は丹波だからできるのだと自信を持っております。 主に使っている丹波の特産物 丹波栗… 日本でも最大級で美味しいと言われる栗 丹波大納言小豆(黒さや)… 朝廷に献上されていた伝統の大納言小豆 丹波黒大豆(黒豆)… 全国でも人気の丹波の黒豆 他にも丹波で獲れたお米、卵、苺、ブルーベリー、牛乳、その他たくさんの農産物を農家さんや業者さんから仕入れさせていただき和洋菓子を作らせていただいております。 ゆったりとした店内でお買い物いただけます。 憩いのひとときを過ごしていただくカフェスペース 夢の里やながわでは店内のスイーツだけでなく、「ここでしか味わえない味」をコンセプトにカフェ限定のメニューもご用意してお待ちしております。 丹波の特産品スイーツのお買い物だけでなく、丹波の思い出もお持ち帰り頂ける様にしたい! そんな記憶に残る安らぎの時間をお過ごし頂ける様にスタッフ一同心がけながらお越しをお待ちしております。 私たちの念い(おもい)は丹波素材で奏でる「ライブステージ」 明るくガラス張りの店内からは丹波の四季をダイレクトにたっぷり楽しんで頂けるようになっています。 そして…ガラス張りで見えるのは丹波の景色だけではございません…厨房側もガラス張り!
夢の里やながわ - 丹波市
夢の里やながわ ホームページ
皆さまの笑顔を後ろからではなく目の前で感じさせて頂くと同時に、お客様にも我々のスイーツへの念い(おもい)をライブステージのような臨場感で味わって頂ける空間を演出。 店内からバウムクーヘンの焼成もご覧いただけます ただのモノ作り・モノ売りでは終わりたくない!お客様の心に響くお店を目指します。 店舗紹介 店舗の紹介はコチラ をご覧ください。 取扱っている和菓子・洋菓子 商品カタログ のページからご覧ください。
丹波：夢の里やながわ 焼き菓子は手土産に最適！カフェで自分へのご褒美も！ | Slow life is Beautiful
2018-06-17 ゴールデンウィーク、丹波に遊びに行った目的の一つが、『夢の里やながわ』でお菓子を買うことでした。 夢の里やながわでは、丹波で収穫された特産物・農産物をつかった和洋菓子を作られています。 本当はカフェスペースでモンブランのお菓子を食べたかったのですが、いかんせんお昼を食べた後すぐによった為、おやつを食べるという気にならず・・・ お土産のみ買って帰りました。 ただ、店内のカフェスペース以外にも、外にはテラス席が設けられており季節によっては気持ちよく外で食べられそうですね。 さて、やながわ本店で購入できるお菓子ですが、これが様々あるんです。 カフェも併設されているので、当然生菓子もあるのですが、その一つとして気になったのが 丹波シュー。カリカリのシュー生地にカスタードクリームを詰めてもらえます! そして、焼き菓子の種類が豊富でした。 大阪の手土産選手権で1位に選ばれた「丹心バウム・ハード」をはじめとするバウムクーヘン。 バウムクーヘンは、これを購入しました。 こちらはシットリ系というよりは、ふんわり系のバウムクーヘンでした。 やわらかくて、しっかり素材の味わいが楽しめました。 おすすめです! さらによかったのがマドレーヌ。 封されている紙のうえからでも、香りを感じれます。 新茶もよかったのですが、黒豆! マドレーヌ黒豆 マドレーヌ新茶 丹波といったらやっぱり黒豆ですね。 黒豆がゴロッと入っており、生地は香りよくふんわりしています。 そしてギュッと詰まった食べごたえは、満足感バッチリです。 ちなみに、『夢の里 やながわ』では、和洋菓子だけでなく、丹波の名産をつくった加工食品も置いてました。 お店の向かい側にある株式会社ゆめの樹で取り扱っている商品も置いてます。 で、そこで見つけた『黒豆ごまふりかけ』これおすすめです。 めちゃくちゃ美味しくて家族にも好評でした! 次回、丹波に遊びにいったら絶対買うもんリストに入る一つです。 栗や黒豆の季節になる秋にもう一度遊びに行きたいと思いました。 『夢の里やながわ』の商品は、先日紹介した道の駅『 おばあちゃんの里 』でも購入可能です! 気になる方は、ホームページから通信販売も行われていますので、参考までに!
夢の里やながわ 本店 丹波市
カヨ 秋は栗の季節!地元の丹波市では丹波栗と呼ばれる美味しい栗がたくさんとれます。 今日は、そんな 丹波栗を使った絶品スイーツ、夢の里やながわ「和のモンブラン」 を紹介します! < 2020年の販売日決定! > 2020年9月19日(土) から販売開始! 詳細はやながわさんの公式ホームページにて発表された内容を下記に書いていますのでご確認くださいね。 スポンサーリンク 2019年「和のモンブランの発売日」 2020年9月19日(土) から「和のモンブラン」発売スタート! 販売場所は 夢の里やながわ本店 夢の里やながわ福知山店 丹波風土 東京春日店 3店舗での店頭販売 で、 発送はできない そうなので注意ください。 また、 予約や取り置きも現在は受付なし となっていましたので、確実にご購入されたい方はぜひぜひ丹波市や福知山市のお店へ行ってみてください。 秋は美味しい栗スイーツだけでなく黒豆などもあり、グルメ旅が楽しめます! では、「和のモンブラン」を実際に食べてみたレポートをここから紹介していきますね! ご購入の際の参考になると嬉しいです。 夢の里やながわの「和のモンブラン」 兵庫県丹波市春日町に本店を構える、和と洋が調和したスイーツを提供するお店 「夢の里やながわ」 このお店で販売されている、丹波栗の絶品スイーツが 「和のモンブラン」 です。 和菓子が入っているような箱を開けると!? ぎっしり詰まった日の丸弁当のような、モンブラン登場!! そんな出で立ちのモンブランには、かなりのこだわりが詰まっています。 和のモンブランのこだわり 和のモンブランには 「どこを食べても丹波味」 を感じられることにこだわり、生地やクリームには 地元でとれた牛乳や卵 が使われています。 でも1番のこだわりは 丹波栗 にあり。 夢の里やながわの本店に併設された工場で、栗を剥く手間のかかる作業を、 ひとつひとつ丁寧な手作業 で行うそうです。 特に栗の季節になると、地域の人も集まって栗の加工が始まるそう。 そこまで丁寧に扱い、 心のこもった丹波の栗 を使うことが、最大のこだわりなんです。 その結果 「丹波すぐれもの大賞」 や 「第一回 地場もん国民大賞 審査員賞」 を受賞したり、兵庫県のすぐれた特産品を示す 「五つ星ひょうご」 の認定を受けている とびっきり素晴らしいスイーツ になっています。 和のモンブランに込められている想いやこだわりは、ここには書きつくせません!ぜひ「夢の里やながわ」の熱い商品紹介をご覧ください。 ▶︎ 丹波栗を贅沢に使った人気の「和のモンブラン」 | 株式会社やながわ ※栗向きの写真は工場のものではなくイメージ画像を使用しています 和のモンブランを食べてみた さて、和のモンブランを食べてみた感想です。 付属の竹べらですくってみました、断面図公開!
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